Independencia busca la mejor empanada en Fiestas Patrias
La Municipalidad de Independencia lanzó su concurso gastronómico 2025 para elegir la empanada más destacada de la comuna, con miras a poner en valor la cocina típica y apoyar a los emprendedores locales.
El concurso es parte de las celebraciones de Fiestas Patrias / Foto (referencial): ARCHIVO
En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias 2025, el municipio de Independencia anunció una nueva versión del concurso “La Mejor Empanada”, una iniciativa que busca reconocer la tradición culinaria chilena y, al mismo tiempo, abrir un espacio de promoción para los pequeños y medianos negocios de la comuna.
La convocatoria está dirigida a comerciantes, emprendedores y locales establecidos que cuenten con patente municipal vigente. Cada participante podrá presentar sólo una preparación, que será sometida a la evaluación de un jurado especializado.
El comité calificador considerará atributos como sabor, presentación, técnica de preparación y originalidad, sin perder de vista el respeto a la receta tradicional que convierte a la empanada en un símbolo nacional de identidad.
Un impulso a la cultura y al comercio local
Desde la Municipalidad destacaron que el concurso no sólo busca premiar la excelencia gastronómica, sino también fortalecer el comercio de barrio, difundir el patrimonio cultural y dar visibilidad a los talentos culinarios que aportan día a día al desarrollo de Independencia.
Con este certamen, la comuna reafirma su compromiso con la preservación de las tradiciones y con la valorización de la gastronomía típica chilena, especialmente en fechas tan significativas como las Fiestas Patrias.
