Un respiro al bolsillo: bajan precios de alimentos
Odepa reveló una caída en productos clave del invierno, como el pollo, huevos, tomates y frutas de estación, generando alivio para las familias en plena temporada de frío.
Los tomates y el apio están entre los alimentos que bajaron de precio / Foto: ARCHIVO
El Ministerio de Agricultura presentó el nuevo informe «Mejores Alimentos de Temporada», donde se evidenció una disminución en los precios de alimentos esenciales en julio.
Entre los productos con mayor baja se encuentran los huevos, cuyo valor ha comenzado a ceder tras meses de alzas, y el trutro entero, que hoy se comercializa en torno a los $3.300 por kilo.
El reporte, elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), detalló además una tendencia a la estabilidad en el mercado alimentario, lo que representa un alivio para los consumidores durante el invierno.
Apio, tomate y cítricos lideran el descenso de precios
Según explicó la subdirectora de Odepa, Daniela Acuña, el apio ha registrado una baja de entre 3% y 15%, con precios cercanos a los $1.000, volviéndose una opción conveniente para incluir en las comidas de esta temporada.
Los tomates provenientes del norte del país, principalmente de la zona de Arica, también han reducido su valor, al igual que frutas como los limones, naranjas y mandarinas, cuya abundancia por cosechas invernales ha presionado los precios a la baja.
A estos productos se suman las papas, cebollas y otras hortalizas de uso diario que también han disminuido su valor en mercados regionales y ferias.
Para más detalles sobre el comportamiento de precios por región y canal de venta, la información completa está disponible en www.odepa.gob.cl.
Mejora acceso a productos saludables
El aumento en la disponibilidad de frutas y verduras de temporada no sólo ha impactado positivamente en los precios, sino que también ha facilitado el acceso a una alimentación más variada y nutritiva.
Desde el Ministerio de Agricultura destacan que esta tendencia permite a las familias mantener una dieta balanceada sin comprometer su presupuesto, especialmente en un periodo donde las enfermedades respiratorias aumentan y la buena nutrición se vuelve clave para fortalecer el sistema inmunológico.
