Iniciativa busca frenar la obesidad con nuevo etiquetado
Proyecto busca incluir advertencias en etiquetas de productos con alto nivel de procesamiento, apuntando a frenar la epidemia de obesidad que afecta a tres de cada cuatro chilenos.
La obesidad es uno de los grandes flagelos en Chile / Foto (referencial): ARCHIVO
Con el objetivo de frenar el avance de enfermedades crónicas vinculadas al sobrepeso, la senadora María José Gatica presentó una propuesta para modificar la actual Ley de Etiquetado de Alimentos, incorporando un nuevo sello que advierta sobre productos ultraprocesados.
La medida también busca restringir la publicidad de estos alimentos, especialmente en plataformas digitales dirigidas a menores.
La iniciativa, respaldada por el senador Juan Luis Castro y parlamentarios de distintos sectores, pretende ampliar el actual sistema de advertencias -considerado pionero a nivel mundial- incluyendo esta nueva categoría alimentaria. Según los legisladores, los productos ultraprocesados están directamente relacionados con patologías como hipertensión, diabetes tipo 2 y obesidad mórbida.
En la mira: redes sociales y alimentos dirigidos a niños
El proyecto no sólo apunta al etiquetado, sino que refuerza las restricciones de publicidad enfocada en menores de 14 años. Plataformas como TikTok, Instagram y Facebook quedarían sujetas a un mayor control por su rol en la difusión de estos productos, especialmente entre jóvenes.
“Chile lidera las cifras de obesidad en la región. Tres de cada cuatro personas viven con sobrepeso u obesidad, condiciones que desencadenan enfermedades graves y costos sanitarios elevados”, advirtió el senador Castro, integrante de la Comisión de Salud.
Productos sabrosos, pero dañinos: una bomba calórica
Los parlamentarios enfatizaron que no se trata de prohibir su consumo, sino de informar de forma clara a la ciudadanía. “Los alimentos ultraprocesados contienen hasta cinco veces más sodio, grasas y calorías que otros. Aunque son sabrosos, representan una amenaza directa a la salud pública”, sostuvo Castro.
Se trata de productos como embutidos, pastelería industrial, snacks con aditivos y otros alimentos altamente manipulados. Su popularidad entre niños y jóvenes, sumada a la falta de ejercicio físico, ha convertido a la obesidad en una epidemia nacional.
Según la Encuesta Nacional de Salud, más del 74% de los adultos presenta sobrepeso u obesidad, y cerca del 30% de los niños entre 6 y 7 años también la padecen.
