Revelan altos niveles de plomo en suplementos alimenticios
Un estudio estadounidense reveló que más de dos tercios de los batidos analizados superan los niveles seguros de plomo. Expertos piden precaución, aunque las marcas aseguran que sus productos son seguros.
Los especialistas recomiendan verificar siempre el contenido de lo se consume. Foto: ARCHIVO (REFERENCIAL)
Una investigación de Consumer Reports encendió las alarmas en la industria de los suplementos alimenticios: detectó la presencia de plomo y otros metales pesados.
El análisis incluyó 23 productos y concluyó que más de dos tercios superaban los niveles considerados seguros para el consumo diario.
Según la autora del estudio, Sana Mujahid, no existe riesgo inmediato para adultos sanos. Sin embargo, un consumo sostenido resultaría peligroso debido a la exposición acumulativa del plomo.
Problema amplio
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los límites diarios son de 2,2 microgramos para niños y 8,8 microgramos para mujeres en edad fértil.
Entre los productos con mayores concentraciones se encuentran Vegan Mass Gainer, de Naked Nutrition, con 7,7 microgramos por porción. Y Black Edition de Huel, con 6,3 microgramos. Otros suplementos -entre proteínas en polvo y batidos deportivos- también superaron la referencia de 0,5 microgramos, aunque en menor medida.
El profesor Pieter Cohen, de la Facultad de Medicina de Harvard, advirtió que “el hallazgo refleja un problema más amplio en la industria de los suplementos, donde metales pesados terminan en productos asociados a la salud”.
Defienden sus productos
Naked Nutrition señaló que pruebas independientes confirman que sus fórmulas no exceden los límites fijados por la FDA. En tanto, Huel afirmó que su contenido de plomo “se encuentra dentro de los estándares internacionales de seguridad”.
Los expertos explican que los metales pesados ingresan a los alimentos por contaminación del suelo o del agua, o durante los procesos industriales. Consumer Reports también advirtió que los suplementos de origen vegetal tienden a concentrar más plomo que los derivados de leche o carne.
Los nutricionistas recomiendan no abusar de proteínas en polvo y revisar siempre los informes de seguridad de las marcas antes de consumirlas.
